Schokobrot
29.06.2018
Zutaten:
- 500 g Weizenmehl
- 70 g Backkakao
- 1 Päckchen Backpulver
- 180 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 500 ml Vollmilch
- 2 Tropfen Backöl Rum
- Kastenform
- Butter oder geschmacksneutrales Öl für die Form
Zubereitung:
Zunächst die trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen. Mit dem Rührgerät Milch und Backöl unterrühren. Den zähflüssigen Teig in eine gefettete Kastenform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 60 Minuten backen. Auskühlen lassen und aus der Form nehmen. Am besten schmeckt das Schokobrot mit Butter bestrichen!
Eingereicht von Cornelia Götz. Herzlichen Dank!
