Rosinenbrötchen mit lila Quark
14.09.2018
Zutaten:
Familien-Frühstück
Zutaten für 4 Personen
- 4 Rosinenbrötchen
- 150 g Quark (20%)
- 1 EL Zucker
- 150 g Heidelbeeren (a. d. Glas)
- 3 EL zarte Haferflocken
- abgeriebene Zitronenschale
- Mandelblättchen oder -hälften
Zubereitung:
Den Quark zum Abtropfen in ein Sieb geben. Beeren abtropfen lassen und 50 g zur Seite stellen. Restliche Beeren mit Quark, Zucker, Zitronenschale und Haferflocken verrühren. Brötchen aufschneiden, Quark auf die unteren Hälften verteilen und mit Beeren und Mandeln garnieren. Deckel anlegen.
Pro Person ca. 270 kcal/1160 kJ
